يعاني كثير من الأشخاص من انسداد واحتقان الأنف أثناء الإصابة بنزلات البرد، وهي أعراض شائعة ناتجة عن التهابات الأغشية المخاطية وزيادة إفراز المخاط. وتشير دراسات صحية إلى أن بعض الأطعمة الطبيعية، بفضل خصائصها المضادة للالتهاب والمقوية للمناعة، قد تسهم في فتح الممرات الأنفية والتخفيف من حدة الأعراض المصاحبة للزكام.

الحساء الدافئ
يعد حساء الدجاج من أكثر الخيارات شيوعاً خلال فترات المرض، إلى جانب الإكثار من السوائل والشوربات الغنية بالمرق. ويساعد الترطيب الجيد على تقليل كثافة المخاط وتسهيل تصريفه، بينما تسهم حرارة الحساء وبخاره في فتح الممرات والجيوب الأنفية والتخفيف من الاحتقان.

الشاي الدافئ
يلعب الشاي الدافئ دوراً فعالاً في تقليل انسداد الأنف، إذ يساعد البخار المتصاعد منه على تسييل المخاط. كما يحتوي الشاي على مركبات الكاتيكينات المضادة للأكسدة، التي تساهم في تخفيف الالتهاب. وأظهرت دراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الشاي الأخضر عانوا مدة أقصر من سيلان الأنف والاحتقان مقارنة بغيرهم.

العسل
إضافة العسل إلى الشاي تمنح فوائد إضافية، نظراً لغناه بمضادات الأكسدة وخصائصه الداعمة للمناعة. ويساعد العسل على تهدئة السعال وتحسين تصريف المخاط، ما يخفف الضغط عن الممرات التنفسية.

الأطعمة الحارة
تحتوي الأطعمة الحارة، مثل الفلفل الحار، على مركب الكابسيسين الذي يساعد على فتح الجيوب الأنفية والتقليل المؤقت من الاحتقان. كما يضم الخردل والفجل الحار مركب «أليل إيزوثيوسيانات»، الذي ينبه الأعصاب في الممرات الأنفية ويحفز إفراز المخاط، مما يسهل التخلص من الفضلات.

الأناناس
يساعد الأناناس على تمييع المخاط بفضل احتوائه على إنزيم البروميلين، إضافة إلى غناه بمركبات مضادة للأكسدة وكميات مهمة من الفيتامينات الداعمة للجهاز المناعي.

الزبادي
رغم الاعتقاد السائد بأن منتجات الألبان تزيد من احتقان الأنف، تشير أبحاث إلى أن الزبادي الغني بالبروبيوتيك قد يساعد على الوقاية من نزلات البرد وتقليل شدة أعراضها من خلال تعزيز صحة الجهاز المناعي.

أطعمة ومشروبات يُنصح بتجنبها

• الكحول: يسبب الجفاف ويزيد من حدة الاحتقان.

• السكر المكرر: يعزز الالتهاب وقد يؤدي إلى تفاقم الأعراض.

• الأطعمة الغنية بالهيستامين: مثل الجبن، واللحوم المصنعة، والصويا، والسمك المدخن، وبعض أنواع الفواكه والخضروات، لما لها من دور محتمل في زيادة الاحتقان.